Když se v létě vydáte na přehradu či k rybníku a voda je potažená zeleným kobercem řas, nejspíš to ve vás vyvolá spíš pocit hnusu než radosti. Mořské řasy jsou vynikající jako slaný snack a do sushi, o tom žádná. Málokoho ale napadne, že by i některé z těch sladkovodních mohly být k něčemu dobré. Dovolte, abychom vám představili spirulinu a chlorelu!
Pár slov o zdraví prospěšných řasách
Co vlastně o těchto superpotravinách víme? Spirulina je druh mikroskopické sladkovodní sinice, které se často také říká jednoduše „modrozelená řasa“. Její složení je opravdu překvapivé, až 60–70 % její hmotnosti totiž představují bílkoviny a mimo nich obsahuje také vitamíny (zejména skupiny B), minerály jako železo nebo hořčík a antioxidanty. Právě jeden z nich, fykocyanin, jí dává onu známou modrozelenou barvu. Podobně bohatá je i chlorella, nejčastěji chlorella vulgaris, jednobuněčná sladkovodní zelená řasa. Bílkovin má sice o něco méně (cca 50–60 %), zato však oplývá neobyčejně bohatým množstvím chlorofylu, vlákniny, železa i vitamínů skupiny B.
Zdravotní benefity
Dvě výše zmíněné řasy mají podobné, avšak ne zcela identické zdravotní účinky, a velmi často se kombinují v jediném doplňku stravy. Sahají po nich lidé, kteří bývají často nemocní a potřebují udělat něco na podporu své imunity. Berou je ale i příznivci detoxikace nebo ti, komu chybí železo či vitamíny. Spirulina navíc dodává našemu organismu energii a pomáhá při hubnutí, zatímco chlorella podporuje trávení.
Na co si dát pozor?
Nekvalitní spirulina může obsahovat toxiny. Nejen sladkovodní řasy, ale veškeré doplňky potravy proto kupujte jen z ověřených zdrojů. Společnost NATURVITA například vyrábí skvělý produkt „Spirulina, Chlorella, Prebiotikum“, ideální pro posílení a pročištění organismu, vždy 90 tablet v jednom balení. GIGALÉKÁRNA vám ho spolehlivě doručí až do domu.
